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Navet
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Navet

Photo: Shutterstock

Parfaitement adapté aux climats frais des pays nordiques, le navet figure parmi les légumes classiques cultivés au Québec. On le confond souvent avec le rutabaga: toutefois, celui-ci révèle une chair jaune, contrairement au navet qui présente une chair blanche. Évitez de rechausser les plants dont le dessus apparaît à la surface du sol : les navets aiment avoir les épaules au soleil.

  • Hauteur 25 cm
  • Espacement 20 cm
  • Zone Non rustique
  • Ensoleillement Soleil, Mi-ombre

Maturité des plants: de 35 à 60 jours

Période de plantation et mode de propagation: par semis extérieurs au début du printemps et à la fin de l’été.

Soins: éclaircir les jeunes semis afin que les plants soient espacés de 20 cm. Arroser et désherber régulièrement.

Récolte et conservation: on récolte dès que la racine atteint sa pleine taille. La récolte se prolonge jusqu’aux gelées. Le navet se conserve de 4 à 5 mois au réfrigérateur.

Variétés recommandées: ‘Purple Top White Globe’ (blanc et violet), ‘Milan’.

  • Nom latin Brassica rapa var. rapifera
  • Sol humide et riche


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