Variété(s) recommandée(s) : ‘Géante’ (gros fruits orange foncé très sucrés, plus lents à mûrir) et ‘Golden Husk’ (petits fruits sucrés, jaune doré, plus rapides à mûrir).
Semis et plantation : éclaircir les plants à 5 cm dès que les premières feuilles se touchent. Transplanter au potager après le dernier gel, lorsque le sol s’est réchauffé.
Sensibilité : peu d’ennemis, mais tolère mal la sécheresse. Au besoin, couvrir les plants d’un filet métallique pour repousser les écureuils.
Conseils : propagation par les graines des fruits non ramassés. Récolter tous les fruits tombés autour du plant ou laisser les graines se ressemer naturellement.
Maturité des plants : de 75 à 120 jours
Partie(s) comestible(s) : fruits
Récolte : de la mi-août jusqu’au premier gel. Les fruits sont mûrs quand les capsules deviennent beiges. Pour récolter sans les abîmer, secouer délicatement les plants.
En cuisine : en collation ou mélangées à des tomates cerises pour une salade fraîcheur originale. Délicieuses en coulis ou en
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