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Aubergine
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Aubergine

Photo: Shutterstock

Tout comme le poivron, l'aubergine requiert beaucoup de chaleur et d'ensoleillement. Un bon semis et un emplacement baigné de soleil direct vous permettront de retirer quelques fruits. La plupart du temps violet foncé, l'aubergine se cultive aussi dans des teintes de blanc, de jaune ou de mauve, et sa taille varie de celle d'un oeuf à une longueur pouvant atteindre 30 cm.

  • Hauteur de 60 à 90 cm
  • Espacement de 30 à 45 cm
  • Zone Non rustique
  • Ensoleillement Soleil

Maturité des plants: de 60 à 80 jours

Période de plantation et mode de propagation: par semis intérieurs 8 semaines avant le dernier gel, que l’on met en terre 2 semaines après le dernier gel.

Soins: retirer les feuilles qui bloquent le soleil sur les fruits. Arroser abondamment lors du repiquage en terre et désherber régulièrement.

Récolte et conservation: on récolte dès la pleine formation des fruits. On peut rempoter quelques plants à l’automne avant les gelées pour permettre aux derniers fruits de compléter leur maturation dans la maison.

Variétés recommandées: ‘Megal’ (violet), ‘Morden Midget’ (violet foncé), ‘Black Beauty’ (violet foncé), ‘Turkish Orange’ (orange), ‘Listada di Gandia’ (mauve).

Nom latin: Solanum melongena

Date des semis intérieur / extérieur: intérieur: 1er avril

Profondeur des semis: 5 mm

Temps de germination des semis: 6 à 20 jours

Nos meilleurs conseils: Dès qu’elles ont six vraies feuilles, fertilisez les aubergines toutes les deux semaines pour obtenir des plants fournis et prêts à produire.

Sol: riche, frais et bien drainé



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